Ciğer Tava Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Ciğer Tava Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer, sağlık açısından oldukça faydalı bir et türüdür. İçerisinde demir, çinko ve beyin sağlığına yararlı birçok vitamin barındırır. Anemi hastalarının sık sık tüketmesi tavsiye edilmektedir. Ciğer, bağımlılık yapabilen bir yiyecek olup, öyle ki kahvaltılarını ciğerle yapan birçok insan bulunmaktadır. Ciğerin birçok pişirme yöntemi vardır. Şimdi sizlerle yapımı kolay ve bir o kadar da baharatlarla zenginleştirilmiş ciğer tava tarifini sunacağım.

Ciğer Tava Malzemeleri

  • Bir kilogram dana ciğeri
  • 1 tatlı kaşığı turşuluk tuz
  • Yarım çay bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Bir tutam kekik
  • Bir tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Ciğer Tava Nasıl Yapılır?

Derin bir kabın içerisine ciğerler koyulur. İyi bir tava yapmak isteniyorsa ciğerlerin sinirleri alınmış ve taze olmalıdır. Üzerine ilk önce tuz serpilir. Daha sonra ciğerler, karabiber, pul biber ve son olarak kekik ile harmanlanır. Diğer taraftan yanmaz bir tavaya zeytinyağı koyulur. Yağ biraz kızdıktan sonra ciğerler una bulanarak kızartılmaya başlanır. Çevirerek ve başında durarak pişirmek gerekir. Ne çok yumuşak ne de çok kuru olmamalıdır. Kızarınca sıcak servis edilir. İsteğe göre ciğer tavaya soğan da eklenebilir. Üzerine ince kıyılmış maydanozlar koyularak servise sunulur.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Ciğerin sağlık açısından önemli faydaları bulunmaktadır. Özellikle demir eksikliği ve anemi gibi rahatsızlıkların tedavisinde önemli bir rol oynar. Ciğer, B12 vitamini bakımından zengindir ve bu da sinir sistemi sağlığı için kritik öneme sahiptir. Ciğer tüketimi, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve genel enerji seviyelerini artırır.

Ciğer tava yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, ciğerin sinirlerinin ve zarlarının iyice temizlenmiş olmasıdır. Bu, ciğerin daha lezzetli ve daha kolay pişmesini sağlar. Ayrıca, ciğerin taze olması, yemeğin tadını ve kalitesini artırır.

Ciğer tava, yanında kızarmış biber ve domates gibi garnitürlerle de servis edilebilir. Bu, yemeğin daha zengin ve doyurucu olmasını sağlar. Ayrıca, ciğer tavaya limon sıkılarak da farklı bir lezzet katılabilir.

Ciğer Tava Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Ciğer Nasıl Pişirilir?

Ciğer Nasıl Pişirilir?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Ciğer Terbiyesi Nasıl Yapılır?

Ciğer Terbiyesi Nasıl Yapılır?

Ciğer Şiş Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Şiş Nasıl Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kızartması Tarifi ve Malzemeleri

Antep Usulü Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Antep Usulü Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Ciğeri Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Ciğeri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ciğer Kaç Kalori?

Ciğer Kaç Kalori?

Güncel

Ciğer Yahni Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Yahni Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Ciğer Tava Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Tava Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Faydaları Nelerdir?

Ciğer Faydaları Nelerdir?

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Ciğer Meze Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Meze Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Ciğer Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Ciğer Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Nasıl Kavrulur?

Ciğer Nasıl Kavrulur?

Ciğer Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Yemekleri Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kıyma Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kıyma Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Besin Değeri Nelerdir?

Ciğer Besin Değeri Nelerdir?

Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Ciğer Sote Tarifi ve Malzemeleri

Arnavut Ciğeri Kaç Kalori?

Arnavut Ciğeri Kaç Kalori?

Ciğer Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Ciğer Protein Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Tavuk Ciğeri Kaç Kalori?

Tavuk Ciğeri Kaç Kalori?

Ciğer Şiş Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Şiş Tarifi ve Malzemeleri